随着养牛业的发展，，
，，肉牛规模养殖场越来越多，，，短期育肥牛不断增加，，，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，，，
，并取得了可观的经济效益。。。但在肉牛育肥过程中还存在一些问题
，，，，尤其在冬季，，，
，要真正搞好肉牛短期育肥
，，获得较高的经济效益，
，，应做好以下工作。。。。 

选择好育肥牛 

育肥牛要选改良的西门塔尔、、、、夏洛来、、、利木赞等杂交改良、
、、健康无病、、体重在250公斤以上、、、
、年龄在1周岁~2周岁的未去势杂种公牛，，
，选择眼亮有神、、、
、鼻镜湿润、
、、嘴大、、、、食欲强、、采食量大、、、、四肢粗壮、、、、被毛光亮、、、体躯长、、、、胸深而宽的牛。。
。

调整好牛舍温度 

牛舍内温度要保持在5℃以上，，
，，如果温度过低，，会影响牛的增重，
，，牛还会掉膘。
。。冬季牛舍要保温，，，
，加盖塑料布
，，，用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等，，既保证舍内温度，，
，又便于采光，，，，同时牛体本身散发的热量也不会流失太多，，牛才能正常育肥增重。
。
。。 

掌握好饲喂方法 

牛育肥前要驱除体内外寄生虫，，，
，每10公斤体重用虫克星皮下注射0.2毫升，，或口服剂量为每公斤体重0.1克；驱虫3日后，，每头牛口服大黄去火健胃散350克~400克。
。。要饮足水，
，
，，饲料要先粗后精，，，
，最后饮水。。。。为减少能量消耗，，
，不放牧，，，，少运动，
，，舍饲拴系饲养，，定时定量饲喂，
，
，定时饮水。
。。。冬季饮温水，
，，
，水要干净、、
、、新鲜
，，，，每顿让牛吃饱，，，
，尤其是粗饲料，
，，要铡细，
，
，饲草要干净。。
。 

选择好饲料搭配 

要根据牛的体重和增重速度制定饲料给量和搭配
，，做到营养均衡全面。。。 

育肥前期：酒糟6公斤~8公斤、
、、、玉米面2公斤~3公斤、、、、豆粕0.75公斤~1.0公斤
、、
、食盐50克、、添加剂50克、、
、、青贮玉米秸20公斤。。。。开始喂酒糟时少量添加，，
，，待10天适应后再逐渐增加喂量。。 

育肥中期：酒糟10公斤~15公斤
、、、玉米面3公斤、、、
、豆粕1公斤
、
、食盐50克、、、添加剂50克、、青贮玉米秸17公斤~20公斤
。
。 

育肥后期
：酒糟10公斤~15公斤、
、玉米面2公斤、、、、豆粕0.5公斤~1公斤（或尿素100克）
，
，，食盐50克
、、添加剂50克、、、青贮玉米秸15公斤~20公斤。。。。 

吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜；酒糟要新鲜优质，，，腐败
、、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂
，，，
，以防中毒；如利用尿素代替豆粕时，，，要将尿素先溶解在少量水中
，
，，，拌在精料中喂，，，，切忌不能溶在水中直接饮用，，，，尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜，，
，以免中毒。。 

牛在育肥前要搞好免疫及预防注射，，牛体每天要刷拭1次~2次，，保持牛体卫生；饲喂用具要清洗干净，
，，，每天消毒2次（早晨1次
，，
，
，下午1次）。。。牛床
、、过道、、
、墙壁要定期用火碱或石灰消毒，，闲杂人员不准出入牛舍。。

选择好最佳出栏时期 

经过3个月以上育肥，，
，牛已达到膘肥体壮，，
，
，一般屠宰率可达58%，，
，，净肉率达50%，，，，平均日增重可达1.25公斤以上。
。此时育肥牛已增长到一定体重，，，，一般可达500公斤以上，，，，如市场价格看好，，，应迅速出售，，，，卖上好价，，，否则会增加饲养成本
，，，
，降低增重速度，，影响经济效益。。